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Les végétaux, inventeurs du parfum - La Salamandre - École Salamandre
Les fleurs parfumées de la lavande attirent quantité d'insectes.
© Diego Comer

Essences vertes

Dans le laboratoire secret des feuilles, des fleurs ou des fruits la plante se confectionne un parfum. Dans quel but ? Communiquer, voire manipuler. Maléfices ou philtres d’amour, voici dévoilés quelques-uns de ces sortilèges.

1 min de lecture

Bien avant la création des usines chimiques, les plantes ont inventé l’industrie du parfum. On recense plus de 1700 composés volatils émis par les végétaux. Terpènes, jasmonates ou damascénones, de nombreuses substances aromatiques aux noms exotiques composent une riche panoplie d’odeurs, au travers desquelles les plantes s’expriment. Oui, les plantes parlent ! Inutile toutefois de coller son oreille contre les roses : mieux vaut fourrer son nez dans leurs pétales, car c’est par leur odeur qu’elles communiquent. Inviter Le message exhalé est clair et porte loin. Les fleurs

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