Retenez votre souffle devant la parade des lièvres. A l’aube, dans les campagnes encore saupoudrées de haies et de bosquets, c’est une vraie partie de boxe en plein champ ! Pariez sur le futur gagnant. Entre deux poursuites, les mâles appelés bouquins se campent sur leurs pattes arrière pour donner des coups aux concurrents.
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